Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих read more поверхностей.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд read more и других предприятий общественного питания

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие website концепции ресторана.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.